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問題屠宰場:不檢疫,殺“問題”豬還注水 已被相關部門介入調查

來源:福建電視臺綜合頻道、第一幫幫團 www.5091030.live 發布時間:2019-12-13

  在今天的幫幫團節目中,我們報道了漳州市一家定點屠宰場,肉檢章隨意蓋、豬內臟注水,未經檢疫的問題豬流入市場的行為。

  今晚,漳州市和龍海市農業農村局,立即介入對該企業的調查,并且立即請求屠宰場進行停業整頓。

  不檢疫,殺“問題”豬還注水, 這家正規屠宰場過分了!

  生豬實行定點屠宰, 其中一個目的就是為了不讓問題豬肉流入市場,保證百姓餐桌安全。

  最近有人 爆料,漳州龍海市有 一家名為美嘉新食品有限公司的生豬定點屠宰場在每天凌晨會趁檢疫人員不在時,運進大量生豬進行宰殺再流入到市場。

  嚴重威脅餐桌上的安全!

  知情人舉報漳州美嘉新公司違規操作

  爆料人:

  希翼相關部門徹查此事,讓老百姓能夠吃上真正的健康肉。

  知情人爆料的這家屠宰場名為漳州市美嘉新食品有限公司,位于龍海市浮宮鎮溪山村。是當地牲畜定點屠宰場。

  于是調查記者在11月17日,18日 晚對該屠宰場進行蹲點察看。晚上7點30分到晚上10點,陸綠澍續來了一些車運載著生豬陷入到了場內,F場我們發明,一只精神狀態不好的豬也被驅趕下了車,而輸送人員也坦言 這只豬生病了。

  調查當晚是11月18日,從這份保安人員登記賬本來看,當晚卸下的的豬就有兩百多頭。而這時檢驗檢疫人員的辦公室依然是關燈狀態。按理說,當生豬運進后,屠宰場也該通知駐場檢驗檢疫人員前來,但整個過程沒有人通知,檢驗檢疫人員也未到場。

  保安直言,登記單并沒有贈檢疫人員看,這些運豬車就是趁著檢疫人員不在現場,才陷入的,如此一來,要是直接拿來宰殺的話,是否有問題,就很難查出。

  檢疫員不在現場 生豬肉檢章隨便刷

  光陰到了凌晨12點22分,屠宰場內早已人頭攢動,而地上全是已經殺好的豬。甚至有人已經開始剃肉了。此時的檢疫室內依然是靜悄悄的。然而,令記者意外的是,在不少殺好的生豬身上,居然看到了檢驗檢疫人員才干蓋的肉檢章。記者比對了掛在屠宰點辦公室的中國動物衛生監督的六名工作人員,發明刷肉檢章的 均不是照片上的人員。當此人刷盡肉檢章后,就開始在一旁剃肉,此外,宛然任何人都可以拿起肉檢章拿來刷。要是這些被宰殺的生豬存在疫病,那么在刷上肉檢章之后,不就相當于贈問題肉披上了合格的外衣嗎?

  宰殺大量小豬疑如屬于問題豬

  除此外,記者還注意到在宰殺好的生豬中,還有許多沒有長大的小豬。

  記者 對話 屠宰場人員

  記者:這么小的豬殺了不是可惜了?

  屠宰場人員:人家有的就要這么大?

  記者:為什么要這么殺呢?

  屠宰場人員:我也不知道。

  這么小的豬且數量如此多,為何要如此著急的進行宰殺處理呢,這一點也違抗常理。

  而知情人道出寥玟中的緣故:

  爆料人:按屠宰場我們在這邊規定,150斤以下的豬是不能殺的。 小豬除非得病, 要不然現在豬價這么高,誰都不會想殺。一定是得了病的豬急著拋才會殺掉。

  雖然知情人的說法 還有待核實,然而記者從屠宰場過磅人員處知道到,在檢驗檢疫人員上班前,這些小規格的豬的確常見。

  屠宰場過磅人員:

  不是很可惜。養不大了,我們人都有一些那種侏儒癥的,豬就沒有嗎?

  豬內臟被違規注水增重

  記者在宰殺現場還發明這些被取下的一整個豬內臟無一例外的被工作人員注水。

  根據《生豬管理屠宰條例》第十七條規定,任何單位和個人不得對生豬或者生豬產品注水或者注入其他物質。

  而這名正在對豬肉注水的人員直言,這樣類如清洗內臟的動作,其實就是變著法子再增重。

  那么這些存在問題的豬肉最后到底會流向何處呢?

  于是記者對廠區內的貨車進行了跟蹤調查,發明這些問題豬肉大多流入了 廈門。

  這四輛車分辭駛入了思明區湖濱一里的黃金香豬肉攤點,湖里區金昌路上的土豬肉攤點,夏商中埔蔬菜批發市場的一處門店和閩南農副產品物流中央的庭蘭土豬肉門店中。

  而當記者盤問這些豬肉來源的時候,攤販們都顯得十分警覺。根據知情人介紹,關于豬肉流通其實有嚴厲的規章制度,除了要蓋好肉檢章以外,攤點還必須提供檢疫單進貨來源等等。

  豬肉攤主偷梁換柱相關憑證

  記者隨后也在一家正規攤點得到證實,店家贈我們出示了相關進貨憑證。從漳州美嘉新屠宰場卸下的豬肉惟獨一個肉檢單,但這名攤主還真拿出了一張動物檢疫合格證明,但是這張單據上的生產單位卻是廈門某肉類聯合加工有限公司,與豬身上蓋著的漳州美嘉新的肉檢章無法匹配。這要不是記者事先調查清晰,作為普通消費者根本無法分辨。

  定點屠宰場,本該是守衛豬肉健康的重要關口,這家漳州市美嘉新食品有限公司的定點屠宰場卻成了滋生問題豬肉的溫床。

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