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豬肉價格或不會再出現前期快速上漲局面 但降價空間相對有限

來源:養豬人必看 www.5091030.live 發布時間:2019-12-30

  由于豬周期、非洲豬瘟和環保整改等因素,近兩年生豬供應驟減,尤其是非洲豬瘟疫情爆發之后,導致生豬出欄量、存欄量、補欄量齊跌,直至目前豬肉居高不下。短期來看,雖然11月份以來豬肉價格浮現了下滑,同時12月份中央到地方均在不同程度的放儲,但絕對值依然處于較高的水平。而隨著氣溫下降,元旦、春節附近,腌肉、臘腸等肉制品的需求將會增添,這對當前的供應規模還是一個很大的挑戰的。

  不過,在政策的調控之下,豬肉價格約摸不會再浮現前期的快速上漲局面,但降價空間相對有限,且易漲難跌恐將還是約摸率事件。

  固然,豬肉供應短期內很難迅速增添,現在要注意替代品供應的充沛供贈,如牛肉、禽肉和羊肉,和增添進口肉類量等方面。不過,當務之急是增強國內的生豬產業鏈。

  從飼養到加工、屠宰,再到肉制品供應,除了潞傍勉勵養殖企業擴產布局之外,還要保障養豬散戶農民的利益等等,讓豬肉產業的上中下游形成密切的利益共同體,來反抗外部的非洲豬瘟風險,從而穩定豬肉價格。

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